Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Assisterende kokk
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig og engasjert assisterende kokk til vårt kjøkkenteam. Som assisterende kokk vil du spille en viktig rolle i å støtte kjøkkensjefen og kokkene i å forberede og tilberede mat av høy kvalitet. Du vil bidra til å opprettholde et rent og organisert arbeidsmiljø, følge oppskrifter nøye, og sikre at alle retter blir servert til rett tid og med riktig presentasjon. Stillingen krever god forståelse for matlagingsteknikker, evne til å jobbe effektivt under press, og et øye for detaljer. Du vil også være med på å utvikle menyen og bidra til å forbedre kjøkkenets rutiner. Vi ser etter en person som er lærevillig, samarbeidsvillig og har en lidenskap for matlaging. Dette er en flott mulighet for deg som ønsker å utvikle deg videre i en spennende og dynamisk bransje.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Assistere kokkene i matlaging og forberedelser
- Sikre at kjøkkenet er rent og ryddig til enhver tid
- Følge oppskrifter og instruksjoner nøye
- Bidra til menyutvikling og forbedring av retter
- Håndtere råvarer og sikre riktig oppbevaring
- Samarbeide tett med kjøkkenteamet for effektiv drift
- Overholde hygieneregler og sikkerhetsrutiner
- Bidra til opplæring av nye medarbeidere
- Håndtere bestillinger og lagerbeholdning
- Delta i planlegging av kjøkkenets daglige arbeid
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra kjøkkenarbeid eller relevant utdanning
- Gode kunnskaper om matlagingsteknikker
- Evne til å arbeide under press og i høyt tempo
- Godt øye for detaljer og kvalitet
- Sterk arbeidsmoral og pålitelighet
- Gode samarbeidsevner og kommunikasjon
- Fleksibilitet i arbeidstider
- Kunnskap om hygiene- og sikkerhetsstandarder
- Motivasjon for å lære og utvikle seg
- Fysisk utholdenhet og stående arbeid
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe som assisterende kokk?
- Hvordan håndterer du stress i en travel kjøkkensituasjon?
- Kan du beskrive din erfaring med matlaging?
- Hvordan sikrer du kvalitet i maten du tilbereder?
- Hvordan samarbeider du med andre i et team?
- Hva vet du om hygiene- og sikkerhetsrutiner på kjøkkenet?
- Hvordan håndterer du tilbakemeldinger fra kjøkkensjefen?
- Er du komfortabel med fleksible arbeidstider?
- Hvordan organiserer du arbeidsoppgaver under tidspress?
- Hva er dine karrieremål innen matlaging?
